Grossiste en viande de veau à Rungis

Côte de veau, escalope, carré ou foie… : Soret Rungis fournit les restaurateurs, traiteurs et bouchers d’Île-de-France en veau sélectionné, dont du veau d’origine France.

Les pièces disponibles

Pièces nobles : carré de veau, côte de veau détalonnée, entrecôte de veau, filet de veau…
Escalopes : escalope de noix et de sous-noix, au grammage demandé.
À rôtir et à mijoter : épaule avec ou sans os, bas carré avec ou sans os…
Pièces du boucher : bavette d’aloyau de veau, hampe de veau…
Abats : foie de veau (dont origine France), cervelle, cuir de veau avec langue…

Pièces entières ou piécé

Le veau est livré en pièces entières ou piécé : côtes, escalopes et tranches de foie portionnées par colis de 5 pièces, au grammage de votre carte.

Commande et livraison

Commandez en ligne jusqu’à 20 h : vous êtes livré le lendemain à Paris et en petite couronne, et à J+2 dans les autres secteurs, du lundi au vendredi. Nous livrons les restaurants, brasseries, traiteurs et boucheries depuis notre entrepôt du MIN de Rungis, en Île-de-France et dans toute la France métropolitaine.

Chaque produit est tracé par notre progiciel agroalimentaire. Une seule commande regroupe tous vos rayons : viandes, volailles, marée, crèmerie et épicerie.